Der findes en enorm mængde rødvine på det danske marked, og jeg er kun lige begyndt at skrabe overfladen. Nedenstående oversigt har jeg skrevet til egen brug, for at holde rede på de forskellige vine og mine smagsindtryk af dem. Det er ikke umuligt at en vin, som den ene dag er udmærket, senere ender med at få den kolde skulder – vinsmag udvikler sig jo, efterhånden som man får prøvet noget nyt.
Rødvine
Brunello di Montalcino
Først prøvet: 30. september 2011
Italiensk rødvin fra 2005. Skal have lov at stå i et godt stykke tid, men så bliver den også rigtig god. En smule tør og syrlig, men har en fantastisk smag. God til rødt kød.
La Garrigue (Chateau Camplazens)
Først prøvet: 21. april 2011 (gave)
Fik to flasker af denne franske rødvin fra 2007 i julegave fra min arbejdsplads. Mild og dejlig vin, som bestemt ikke bliver kedelig. Et perfekt valg til den lammeculotte, som jeg og damen nød den med.
Indomita Gran Reserva
Først prøvet: 6. januar 2011 (fra Fakta)
Lækker, lækker Chilensk cabernet sauvignon fra 2008. Kraftig smag, hverken tør eller for mild i smagen. En god start på et nyt år, som helt klart skal nydes igen. Prisen er indtil videre ukendt.
Nuevo Mundo
Først prøvet: 10. april 2010 (fra Fakta)
Chilensk cabernet sauvignon lavet på organiske druer. Fremragende vin med en dejlig, krydret smag som er nær perfekt til den lammekølle, som jeg først kombinerede den med.
Banrock Station
Først prøvet: 2009
Australsk vin med en ok smag. Gør sig først og fremmest bemærket ved ofte at være på tilbud. 6 flasker til 100,- i Føtex er ikke unormalt.
Alfredo da Lucca
Først prøvet: 2010
Italiensk rødvin fra 2008. Meget frugtagtig og mild. En smule for mild efter min smag.
Chateau Lafont Menaut
Først prøvet: 2010
Fransk rødvin fra 2007. Udmærket vin, god til rødt kød. Når først den har fået lidt luft, er den dejligt mild og ryger ned som var det saftevand. Igen: Lidt for mild, jeg kunne godt tænke mig at eftersmagen var lidt mere gennemtrængende.
Hvidvine
Nobilo
Først prøvet: 2010
Rigtig dejlig hvidvin fra New Zealand. Lækker sammen med en gang dampede limfjordsmuslinger eller andet godt fra havet. Ryger hurtigt indenbords. Første gang købt i Irma for 55,-.
