Category Archives: Rejse

Weekendtur til Amsterdam

Weekendtur til Amsterdam

I januar 2012 tog jeg og Lin på en kort weekendtur til Amsterdam, Holland. Vi havde fået et godt tilbud fra SweetDeal på to overnatninger på det nyåbnede, firestjernede Hilton Hotel DoubleTree, inkl. en lækker morgenbuffet.

Vi gik udenom museerne denne gang, og gik i stedet på oplevelse i byen. Vi havde næsten ikke gjort noget research på forhånd, så en stor tak til DoubleTree Guest Services for deres anbefalinger og hjælp :-D

Vi fandt et par restauranter med lækker frisk sea food og gode steaks, men det bedste var den omgang Fish’n'Chips som jeg bestilte i Volendam, en lille fiskerlandsby i nærheden af Amsterdam. Det er et hyggeligt lille sted, men til andre der skulle overveje at tage afsted; gå endelig ikke glip af smagsoplevelsen ved at tage til Volendam og prøve deres Fish’n'Chips! Det kan anbefales på det varmeste.

Selv tog vi på guided tur til vindmøllelandsbyen Zaanse Schans om søndagen, hvilket så også inkluderede turen til Volendam. En yderst fascinerende historie fik vi på vejen omkring hvordan store dele af landområderne befandt sig under havets overflade (!), hvilket kunne lade sig gøre fordi markerne simpelthen var blevet “hevet op af havet” ved at bygge diger omkring og derefter pumpe alt vandet væk. Det kunne tage op til 5 år at dræne et område for vand på denne måde. Og som du også ville kunne se på nogle af billederne, ser hustagene lidt specielle ud; de er bygget skråt for at modstå de kraftige vinde der fyger henover det flade terræn. Og godtnok er Danmark meget fladt, men Holland er altså fladere!

Ting som jeg desværre ikke fik prøvet i denne omgang var at høre live jazz og smagsprøve en hash brownie, men to dage går også ret hurtigt!

Se billederne fra Amsterdam, Zaanse Schans og Volendam her.

Kina 2011: Road-trip

Kina 2011: Road-trip

Fra 28. maj til og med 1. juni tog vi på “road-trip” i området omkring Lijiang. På 5 dage skulle vi bl.a. se Yangtze-floden, Shangri-La samt dertil hørende Shangri-La Old Town, besøge en tibetansk landsby i bjergene og se så meget af den smukke natur som muligt.

Hele turen var en fantastisk oplevelse, og vi havde dejligt vejr de første tre dage. De sidste to dage var lettere regnfulde, hvilket dog ikke gjorde så meget da vi kørte i bil det meste af tiden, og den overskyede himmel gav trods alt bedre billeder (blødere lys).

På turen var vi syv i alt. Vores gruppe på fire: Jeg selv, Lin, MingMing og MeiMei, samt to andre som havde holdt bryllup dagen efter MingMing og MeiMei, og som også havde valgt at tage på tur på samme tidspunkt. Jeg lærte aldrig deres navne, men jeg fik at vide at pigen var vokset op i bjergene. Hun håndterede da også de hårde bjergskråninger med ynde, så jeg endte med blot at kalde hende “Mountain girl”. Den sidste person var vores chauffør, en erfaren herre som gjorde sit for at holde os sikre på de farlige bjergskråninger, hvor faren for både brat fald og nedfaldende klippestykker var til stede.
Han er også ejer af vandrehjemmet i Shuhe.

Det er næsten umuligt at opsummere sådan en begivenhedsrig tur i et enkelt blogindlæg, men vi nåede vidt omkring. I Jeep og med så lidt bagage som muligt kørte vi op og ned af flere bjerge end jeg kunne tælle. Vi nåede op i over 4.500 meters højde, vi var ude at ride på muldyr i bjergene omkring den tibetanske landsby, vi besøgte tibetanske familier på vores vandringer i bjergene, vi har spist hot pot med yak-oksekød og drukket yak-mælk til (begge dele superlækkert). Vi har været ude og sejle i en lille jolle stykket sammen af bambus og yak-okselæder, og været på shopping-ture i henholdsvis Shangri-La Old Town og omkringliggende turist-shops.

Vi kom tilbage til Shuhe med en stor mængde naturoplevelser i bagagen, og et godt sammenhold med vores rejsekammerater. Med os tilbage havde vi også nogle lokale klenodier: En Thangka, som er et tibetansk silkemaleri med broderier, som viser et buddhistisk tema. Thankaer blev oprindeligt brugt af de tibetanske munke til at undervise i buddhisme. De kunne let rulles sammen og transporteres rundt mellem klostrene. Vores Thanka kostede oprindeligt 2.500 yuan, hvilket vi fik forhandlet ned til 1.300, svarende til lige over 1.000 danske kroner, men de kunne købes i priser op til flere tusinde kroner. Butikken vi købte fra, havde også Thankaer der var over 1.000 år gamle, og som var uvurderlige og derfor ikke til salg. Vi købte også en tibetansk flækkekniv i god kvalitet til en pris af sølle 198 yuan (158 kroner).

Inden turen havde jeg været lidt nervøs for hvor primitivt vi ville komme til at leve, men det viste sig at være ubegrundet. Jeg havde fået indtryk af, at vi skulle bo i en stenhytte i den tibetanske landsby, hvor vi skulle klare os uden frisk vand og bad, og præsenteres for mærkelig mad som jeg aldrig havde set før. Reelt boede vi i et hyggeligt vandrehjem kaldet Ice Lake Hostel, ejet og drevet af en tibetansk familie, og som havde små hyggelige værelser med almindelige senge, og som solgte relativt velkendte kinesiske retter. Men det hele var holdt i en primitiv og traditionel stil med udendørs toilet og bad. Og ikke mindst med en fantastisk udsigt over bjergene direkte fra verandaen. De lokale muldyr kom ofte op og hilste på, og der var kaniner, heste, får og geder (og sorte grise) i “forhaven” (vi boede på en bjergskråning med udsigt over en dal). Der var hverken telefon eller internet, så vi var reelt afskåret fra resten af verden. Det er nok det smukkeste og mest fredfyldte sted jeg nogensinde har været.

Den hårdeste del af turen var bjergvandringerne. Vi startede med at gå i 3.200 meters højde klokken 8 om morgenen. Klokken 14 om eftermiddagen havde vi nået de 4.200 meter, og derefter gik turen ned igen til omkring 3.700 meters højde, hvor Ice Lake Hostel lå. Det var varmt, og vi havde ikke gået mange meter før sveden piblede frem på panden. Den tynde luft gjorde, at vi måtte holde mange pauser. Og køreturen dertil varede flere timer. Vi måtte stoppe to gange undervejs fordi vejarbejdere havde blokeret vejen med sten der lige skulle ryddes. Dette skyldes, at man var ved at omlægge mange kilometers grusvej til asfalteret vej.

Så Ice Lake Hostel var ikke let at nå frem til, men det var alt besværet værd. Vi var ude på flere ture i området, hvor vi bl.a. kunne gå fra bjergdalen og på kun et par timer nå en sneklædt bjergtop med tibetanske skriftruller hængende fra træerne, og et meterhøjt vandfald med frisk smeltevand fra toppen.
På vejen op besøgte vi en lille tibetansk familie, hvor vi blev tilbudt varm the bestående af mælk og friskkærnet smør fra yak-okser, og tilberedt på en gammeldags brændeovn. Det smagte himmelsk.

Alt i alt var det en fantastisk tur, som jeg sent vil glemme. Og jeg har masser af billeder af den smukke natur, som tilføjes billedgalleriet snarest muligt.

Kina 2011: Lijiang

Kina 2011: Lijiang

Efter at have været i Lijiang i et par dage, kan jeg roligt sige, at det nok er det mest fascinerende sted som jeg hidtil har besøgt i Kina. Det er næsten umuligt at forestille sig hvor smukt området er, og selvom at jeg har taget nogle gode billeder, så gør de ikke stedet ære.

Lijiang ligger i bjergene, ca. 2.600 meter over havets overflade. Vi er altid omringet af bjergtoppe og smuk natur. Vi besøgte Old Town, som er holdt i den gamle stil med de velkendte skrå kinesiske hustage, med små vandløb og floder som løber igennem hele byen. Der er små boder på hvert et gadehjørne, hvor de sælger mad, snacks og drikkevarer. Man kan til enhver tid sætte sig ved små borde som står rundt omkring og nyde et grillspyd, en majskolbe, en pandekage eller hvad man nu skulle have lyst til. Noget, vi benyttede os kraftigt af.

I Old Town går kvinderne rundt i farvestrålende sommerkjoler, ofte suppleret med tørklæder som er købt lokalt, og fremstillet af stedets Xian-minoritet. Ofte sidder de i små butikker på gaden og håndvæver tørklæderne mens folk går forbi og kigger på. Stedet sprudler af aktivitet: Alting foregår på gadeniveau, og butikkerne står vidt åbent så man kan gå lige ind og kigge.

Vi holder til i en lille landsby ved navn Shuhe, på et lille, hyggeligt vandrehjem der har moderne faciliteter (herunder trådløst internet som er årsagen til at jeg kan skrive dette), men uden at det går ud over stedets historiske indtryk. Ligesom Old Town er Shuhe gennemtrævlet af små vandløb. Et sted munder de ud i en lille sø omgivet af restauranter, hvor der er live musik og udendørs servering om aftenen. Shuhe er efterhånden reduceret til et turiststed hvor langt de fleste indbyggere holder til for at tjene en skilling eller to på turisterne. Man kan f.eks. prøve at ride på en pony, få taget foto med lokale i traditionelle dragter osv. osv.

Jeg prøver stadig at vænne mig til den tynde luft i disse højder. Vi blev frarådet at tage bad den første dag, at drikke masser af vand samt generelt at undgå unødvendig fysisk aktivitet. Men den tynde luft kan alligevel godt mærkes lidt på kroppen, hvilket dog er helt normalt når man ikke bor der til daglig.

Men området er billedskønt og idyllisk, og allerede ved ankomsten kunne jeg føle en indre ro i kroppen, givetvis affødt af følelsen af at “være kommet væk fra det hele”.
Indtil videre er ferien en stor success.

Billeder fra Shuhe kan ses her.

Kina 2011: Kunming

Kina 2011: Kunming

Så blev det tid til MingMing og MeiMei’s bryllupstur til Yunnan-provinsen. Vi fløj fra Dalian til Kunming (hovedstaden i Yunnan-provinsen) via Zhenzhou, to flyveture på i alt 3 timer. Dernæst skulle vi få det meste af dagen til at gå i Kunming eftersom at toget til Lijiang først kørte kl. 23 om aftenen (togturen tog hele natten, og er med sovekupeer).

At få tiden til at gå, viste sig ikke at være noget problem. Kunming byder på mange spændende gadeboder og ikke mindst et køkken i den mere spicy ende. Vi fik bl.a. prøvet nuddelsuppe, en (meget) stærk variation over de klassiske lammekødsgrillspyd, bagte kartofler (med chili) og en masse andre spændende ting. Det meste kunne købes fra markederne på gaden. Indtil videre er indtrykket af Kunming at det er en livlig by. Gaderne er fulde af liv, boder, mad, og folk der bare laver alverdens ting; spiller badminton, bare for at nævne et eksempel. Træerne i byen blomstrer for tiden med blomster i alverdens farver, og jeg kan godt lide at mange fortove ligger i skygge fra overhængende træer.

Men nu er det jo ikke Kunming, der er vores rejsemål, men Lijiang og det omkringliggende område. Jeg glæder mig til at komme ud og opleve den (antageligvis) smukke natur.

Lige lidt generel info om Kunming: Det er hovedstaden i Yunnan-provinsen, som ligger i sydvest-Kina. Kunming befinder sig 1.900 meter over havets overflade og har et indbyggertal på små 5,7 mio. Kunming har et mildt klima der mest kan betegnes som evigt forår. Jeg skal dog hilse og sige, at varmen godt kan mærkes. Vejrudsigten for regionen på daglige regnbyger i stort set hele ferieperioden lader ikke til at have noget på sig – endnu.

Kunming er en af Kinas helt store turistbyer, som mange også besøger for at tage videre til Lijiang og Shangri-La, hvilket da også er vores destination. Derudover er det jordskælvszone… sidste jordskælv var i 2009.

Billeder fra Kunming kan ses her.

Kina 2011: Bryllup

MingMing’s og MeiMei’s bryllup blev afholdt 21. maj, og med massiv tilstedeværelse af familien. 21 borde var der dækket op til i restauranten, og med 10 personer pr. bord blev det til over 200 gæster.
Vi startede hos MingMing’s forældre med de traditionelle gøremål: Mønter og børn på sengen for at symbolisere rigdom og familieforøgelse i nærmeste fremtid, spisning af dumplings, udveksling af pengegaver mm. svarende til mit og Lins bryllup.
MingMing ankom i en Porsche, efterfulgt af en bilkortege på vistnok 10 biler, som efterfølgende blev brugt til at eskortere den nærmeste familie til en restaurant i byen, hvor selve bryllupet blev holdt.
Brylluppet var i sig selv ikke sat lige så stort op som mit og Lins. Der var ikke råd til det helt store, så udover taler, kageskæring (falsk kage ligesom ved vores bryllup) og ophældning af champagne i en pyramide af glas, så var der ikke så meget lir.
Udover den ene professionelle fotograf og kameramand, havde jeg og Xue (MingMing’s fætter) fået æren af at tage billeder til brylluppet. Disse vil blive lagt op på hjemmesiden senere. Xue havde tidligere købt et Canon 500D, så han også kunne være med til at forevige brylluppet på bedste vis.
Det hele sluttede ved 14-tiden, hvorefter vi tog videre til et andet sted for at tage billeder af bruden og brudgommen. Dette er meget normalt i Kina, hvor fotografen og kameramanden får betaling for en hel dag. Til sidst spiste dele af familien aftensmad sammen på en restaurant i byen.
Alt i alt blev brylluppet gennemført med stor success, og jeg er sikker på at familien er glad for at de nu er blevet gift – de har trods alt kendt hinanden og været sammen siden barndommen.
Jeg og Lin er inviteret med på bryllupsrejsen til Yunnan-provinsen i sydvest-Kina, hvilket jeg selvfølgelig skriver nærmere om undervejs.
Billeder fra brylluppet tilgår snarest.

Kina 2011: Tøjbutikkerne

Kina 2011: Tøjbutikkerne

Over de seneste par år er der tilsyneladende sket en enorm udvikling inden for tøjbranchen i Kina. Hvor det før var relativt let at finde gode tilbud og lave priser, ser det nu ud til at det omvendte er tilfældet: En stor mængde kinesiske tøjmærker er kommet til, og de har alle sammen fået storhedsvanvid og mener at de kan konkurrere med store internationale mærker såsom Hugo Boss, Lacoste, Dunhill, Hilfiger m.fl.
8 ud af 10 kinesiske mærker har engelskklingende navne og ledsages af ord som “Paris” og “Italy” selvom de ganske givet ikke har nogle relationer til de pågældende modehøjborge.
Man kommer let til at betale 2.000-3.000 yuan (mellem 1.600 og 2.400 kr.) for en almindelig skjorte. Mange havde sikkert gerne betalt denne pris for Hugo Boss’ nyeste addition, men når mærket i stedet hedder BOSS Sunwen, et åbenlyst kinesisk rip-off, så er der næppe nogle udlændinge der falder for den.
Men deres salg går faktisk strygende på det kinesiske marked. Her forleden brugte vi størstedelen af en dag sammen med Lins tante på at finde en enkelt skjorte til hendes onkel til fætterens bryllup. Det tog ikke en hel dag fordi at tanten havde svært ved at beslutte sig, men fordi at sådan en skjorte koster en månedsløn for en kineser. Så jeg kan ikke bebrejde hende for, at hun går grundigt til værks.
Mht. min købetrang, så er den blevet stærkt reduceret. De store mærker fåes fortsat billigere i København eller London, ikke mindst på januar- og sommerudsalg. Og med en noget større garanti for, at man har fat i det originale mærke.
De kinesiske mærker er hovedrystende uinteressante for udlændinge (ihvertfald til kinesiske priser), but who cares så længe at de tjener styrtende på det gigantiske kinesiske marked?

Kina 2011: De første oplevelser

Kina 2011: De første oplevelser

Så blev det endelig tid: Efter næsten 2 års ventetid nåede vi maj 2011 og dermed vores næste tur til Kina.
Lin havde selvfølgelig savnet sine forældre enormt, og jeg var efterhånden også begyndt at sende længselsfulde blikke ud af vinduet, mod det enorme land østpå.
Rejsetidspunktet var bestemt alene ud fra én hændelse, nemlig hendes fætters bryllup den 21. maj, som jeg skriver om når vi når dertil.
Lins forældre tod imod os med åbne arme, og sørger som altid for, at vi har masser at spise. Jeg bliver konstant proppet med mad, og selvom at det er blevet lettere at sige stop, så er det stadig svært når man er vant til at der aldrig er nogen der presser én til at spise i Danmark.
Ventetiden for Lin har været specielt lang fordi hun har bekymret sig om sin mormor (Laolao), som efterhånden er kommet godt op i årene. Hun har det heldigvis godt, og vi har allerede besøgt hende flere gange.
I går var jeg til middag hos fætteren Mingming sammen med flere andre familiemedlemmer. De skulle planlægge Mingmings bryllup. Vi spiste god mad, og det var rigtig hyggeligt, og selvom at mine kinesiske sprogkundskaber har taget et skridt tilbage i løbet af de to år siden sidst, så fik jeg vha. nogle få velvalgte ord og nogle fagter hele familien til at grine højlydt op til flere gange. Det var rigtig befriende, specielt set i lyset af at de fleste ordvekslinger mellem os består af en kaskade af ord fra dem, og et uforstående blik fra mig :-D
Med et så imødekommende folk gør det ikke så meget, at man ikke altid forstår hvad der bliver sagt. Men jeg øver mig selvfølgelig fortsat på sproget.
I mellemtiden har Mingming opdaget at det ikke er så let at planlægge et bryllup. I dag besøger vi et bryllupsfirma – det bliver interessant at følge processen (og brylluppet) udefra denne gang.

En uge i Paris

En uge i Paris

I midten af marts måned 2011 rev vi en uge ud af kalenderen, og tog til Paris.

Pga. opsparede EuroBonus-point fra tidligere flyvninger med SAS, og et godt valentinstilbud fra samme selskab, bød muligheden sig pludselig for at komme billigt ud at rejse. Vores point udløb 1. april, så vi tog en hurtig beslutning, og købte to billetter til Paris.

Vi fandt et godt hotel i La Defense, som er hovedstadens forretningskvarter. Den første dag fik vi dog lidt af et chok, for det væltede med mennesker på gaden, og der var kø udenfor samtlige restauranter. Vi troede først at det var ganske normalt, og at vi bare måtte vænne os til det, men det viste sig senere at vi var gået ud midt i firmaernes frokostpause. Alle ansatte får åbenbart stukket nogle madkuponer i hånden, hvorefter de kan gå ud og spise frokost på en nærliggende restaurant efter eget valg. Fedt for dem, ubehagelig overraskelse for os.

Men vi shoppede lidt rundt, og da vi kom tilbage en times tid senere, lå restauranterne nærmest øde hen. Meget bedre! Nu kunne vi få noget mad.

Det lille chok til trods, så havde vi en rigtig god tur. Vi nåede at se mange af de sædvanlige turistattraktioner, og fik også tid til at slappe af på flere af byens udmærkede cafeer. Vi fik set Louvre, Eiffeltårnet, Champs Elysees (shopping-gaden), Discount Village (den med alle de store tøjmærker), de to Grande Arches, og min personlige favorit, Notre Dame kirken.

Vi fik drukket cafe Latte og Cappuccino til den store guldmedalje. Franskmændene er også glade for et godt flute til frokost, så dem måtte jeg også lige prøve. Jeg var dog ikke så imponeret, jeg synes at mine egne hjemmelavede flutes er meget bedre. Men hvis jeg kommer til Paris igen, må jeg prøve at opsøge nogle af de mere formidable sandwich-steder – det må kunne gøres bedre. Kaffen var også god, men jeg synes faktisk at den er smagt bedre i København, så den ros skal vores hovedstad da have.

Og tak til Kresten fra arbejdet, som fandt en fremragende fransk restaurant til os – Bofinger, hedder den, og ligger et par minutter fra Bastille. Til ganske rimelige penge fik vi to kæmpefad fyldt med rejer, muslinger, krabbe, hummer og andet godt fra havet. Det var ren delikatesse, og der var nok til at mætte selv de mest sultne. Faktisk måtte vi levne lidt.

Metroen i Paris er formidabel, og man kan hurtigt komme byen rundt udelukkende vha. undergrundstoget. Billetterne er billige, lette at købe, og når man først har fået fingrene i et kort over metroen er det hurtigt og let at komme rundt. Man skal bare kigge efter linienumrene, og så hjælper det gevaldigt at huske på, at “sortie” betyder “udgang”.

Fra et kulturelt perspektiv minder Paris dog meget om København, og er på den måde mindre spændende. Til næste gang så gælder det om at kende alle de gode restauranter på forhånd, for det er helt klart på madområdet, at Paris bliver virkelig, virkelig interessant.

Til sidst må du endelig huske at kigge forbi billedarkivet for rejsen!

Flere billeder fra kinaturen 2009

Flere billeder fra kinaturen 2009

Dags dato har jeg opdateret billedarkivet fra kinaturen 2009. Der er tilgået 172 billeder af alt lige fra mad, dejlige mennesker, betagende udsigter over Den Kinesiske Mur, gadelivet i Beijing, gruppe-shots af mig, Lin og mine søskende, og endda også en flot parade i Discovery Land.

Så uanset om du har set de oprindelige billeder eller ej, så klik endelig forbi billedarkivet for kinaturen 2009 igen.

Oh, skønne Kina

Nu har jeg været tilbage i Danmark i en måned. Tilstrækkelig længe til at have vænnet sig til at være hjemme, men også tilstrækkelig længe til at jeg ikke har fornemmelsen af at stå med en fod i hvert land, og med et strejf af jetlag i baghovedet til at holde tingene forvirrede.

Jeg er da også glad for at være hjemme, men jeg savner nu også Kina en hel del. Jeg er blevet en så tilpas sammentømret del af Lins kinesiske familie, at jeg føler glæden ved at være omkring dem, og mit sprog har udviklet sig så jeg kan sige lidt mere end blot “jeg er sulten” og “jeg er mæt” og “hvor er toilettet?”.

Når jeg kigger ud af vinduet i København, er det næsten som at se en øde western-by. Jeg ville næsten forvente af se en vindheks suse forbi vinduet, hvis ikke det var fordi jeg bor oppe på tredje sal. Jeg savner den livlige summen og bylivet fra Dalian. Og ikke mindst maden.

Her forleden lærte jeg en ny, kinesisk ret: Shanghai noodles. Den er ganske lækker, og let at lave. Og så indeholder den væsentligt flere grøntsager end de kødretter, som jeg overvejende kan finde ud af at lave. Ikke at jeg ikke kender nogle opskrifter. Men når jeg skal lave mad, tager jeg altid udgangspunkt i kødet. Medister med x, steg med y, eller kødsovs med z. Til sammenligning kan de kinesiske retter være befriende fattige på kød. Jeg har før spist 3-4 forskellige retter hvor jeg dårligt lagde mærke til det fraværende kød. Så har det været ris, tofu, grøntsager og supper i stedet. Misforstå mig ikke, der findes masser af retter med intet eller meget lidt kød uden for det kinesiske køkken, men kineserne er så gode til at lave det hurtigt og smagfuldt.

Jeg eksperimenterer ofte med at lave kinesiske retter, og det går bestemt ikke lige godt altid. Men jeg bliver ved, og håber at udvide mit repertoire stille og roligt. På min todo liste står også at eksperimentere mere med indiske og thailandske retter. Jeg er meget åben for alt med frisk ingefær, hvidløg, chili, garam masala, soyasauce og friske ingredienser.

Og dumplings. Dejlige dumplings.