martinkock.dk

I Scala ved Axel Torv i Københavns centrum ligger der en god, lille restaurant, som serverer vietnamesisk nuddelsuppe til overkommelige priser. Deres suppe nummer 12 er min personlige favorit (vist på billedet), men skal nok bestilles uden grisefod hvis man ikke er af asiatisk oprindelse.

Desværre lukker Scala fra nytår. Jeg er ikke bekendt med udsigterne for Scalas fremtid, men ærgrer mig gevaldigt over, at dette fine lille spisested i simple omgivelser lukker for evigt. Ejeren har fortalt mig, at huslejen i Københavnsområdet er for høj til at de har råd til at genåbne restauranten et andet sted.

Med en tåre på kinden anbefaler jeg hermed læseren at smutte en tur forbi Scala og bestille en nummer 12 (eller en nummer 1 med lækkert kød) hos Vietnam Noodle (eller Steff Houlberg, som de vist også hedder ) inden at de lukker og slukker. De ligger i stueetagen.